2025-01-15

年節限定!【金蕉甜粿】黑金、黃金火熱開炊(香蕉年糕、手工、旗山舊北蕉製作,偶不會太甜的又很Q彈)


「金蕉甜粿」是旗山傳統的美食,聽阿公阿嬤說,早期旗山地區有不少蕉農,將香蕉跟自家米食文化結合,做成金蕉甜粿,在初一十五、過年過節做為謝天謝神的手伴。

台青蕉跟蕉農阿嬤學習,以糯米研磨脫水混合香Q的舊北蕉,再進入蒸籠炊熟透裝模,傳承地方精神,表現出旗山甜粿特色。香蕉的香甜與糯米反覆搓熟,成為爽口的地方風味,一口接一口,是過年團圓人人懷念的好滋味。


2024-11-08

|田野的聲響|2024旗山青聚點田野音樂工作坊線上作品展。用田野的聲音跟你的音樂感覺,做出與地方的有趣樂章。|音樂|創作|課程|地方|田野|聲景|旅行|


空空的路上,頑皮膽小鬼在夢每天的伴,盼望來一場蕉不熄ㄟ夢

為音樂走進地方、從音樂聆聽生活,以音樂融合人文、自然、歷史、歲月、回憶、故事。

我們與教育部青年署、尊懷活水人文協會共同辦理「聲景|田野音樂工作坊」,帶領14位青年朋友走訪地方,並在10位創作者、音樂人、製作人、樂手老師等的指導協力下,將這些採集到的「田野的聲響」化為共五首歌曲,在台語、華語的和諧中,唱出懷念、唱出鄉愁,也唱出對未來的期盼、憧憬與活力。

希望透過本次創作展,能將他們的努力及心聲,傳達給大家。

2024-10-14

綠色保育香蕉宅配,青香蕉黃香蕉宅配,台青蕉希望蕉園-自然農法香蕉宅配(科學實驗diy),催熟一次看懂


        為了讓一般民眾能夠享受到,旗山香蕉的特色與魅力,台青蕉於2012年種植一片自然農法希望蕉園,並於2013年,開始推動香蕉宅配的機制,提供自然農法種植的無毒香蕉,給一般民眾能夠享受,共同來推動香蕉產業營造。

2024-09-21

香蕉全利用,葉鞘盤、乳汁染、植纖袋,從食用到實用。喜歡使用,你就等於愛上香蕉—變成我們未來的生活。MIT就是讚

關心在地、延續及創新地方文化,是台青蕉的初衷。蕉農、居民和土地的記憶,希望能藉由全利用產品傳遞文化的意義,延續台灣的香蕉價值。

從生活中的用品,開始讓香蕉變成你喜歡的樣子,一種專屬你的品味,到大家喜歡的濃度,不只希望產地到餐桌,還能夠連結你的生活,讓喜歡使用的你,愛上香蕉。

利用葉鞘防水、纖維耐重、乳汁不褪色的特性,研發生活用品,從食用到實用,帶給大家蘊含旗山人文、綠色永續概念,健康安全且耐用的香蕉全利用系列。

2024-09-20

輕乳酪香蕉蛋糕,日式乳酪蛋糕體綿密,搭配旗山舊北蕉香氣,還有檸檬酸甜,宅配限定。

 


香蕉輕乳酪蛋糕,使用旗山香蕉的文化-舊北蕉,作為香蕉的來源,搭配檸檬酸甜醃漬與烘焙,綿密滑口的乳酪蛋糕體,呈現出香蕉蛋糕的新氣息。

2024-09-05

|香蕉全利用| 從土地到生活的身體實踐,台青蕉香蕉3.0的跨域行動。


文/台青蕉香蕉創意工坊創辦人/王繼維

    香蕉全利用,是台青蕉在2018年提出的概念。從生活的實踐到產業的保存,一連串行動中,我們逐漸看見香蕉在生活的可能,也提出對於未來的基本創生想像,從地方的框架中持續發展。

|香蕉可能是全球暖化的飲食解方|

2024-07-21

2024台青蕉巡演專場-緣投的水果不太甜。原汁原味,產地直送

 

新鮮上市,品質保證
原汁原味,產地直送
在叫賣與音樂的共振裡
與農共舞,尋找自我最緣投的模樣
緣投的水果,搖滾走店
買不到的,歡迎來現場挑!
有甜蜜、苦澀,通通是人生獨特的魅力
跟著水果漫步,在最派的旋律、農村的帥氣中,自由飛翔~

蕉染體驗工坊~相交的開始X香蕉的無限可能。TSUTAYA BOOKSTORE桃園藝文店場啟動,7月27日週六見

 



香蕉植物染體驗工坊!我們北上到桃園喔~

2024-05-28

《聽土地聲響》2024年旗山青聚點培訓課程&向地方實習&搖旗吶喊移居夥伴招募|超多地方課程|15~35歲青年免費參加


  • 向地方實習|實作生招募

旗山,是一個山與平原交界的小鎮。 這裡是農村,也是小型城鎮,更是地方生活的基礎空間。 我們將與你一起~ 

|在香蕉產業中體驗跟行動|
|在地方田野生活中找到自己| 
|在服務過程發覺創生的想像|

向地方實習,就是一段可以協助你想像、尋找自我的時光,40天的實習旅程,1個自主提案的成果想像,一段從土地開啟的行動跟啟發,認識更多台灣的地方美好,累積更多自己的人生故事。

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