綠色保育香蕉宅配，青香蕉黃香蕉宅配，台青蕉希望蕉園-自然農法香蕉宅配(科學實驗diy)，催熟一次看懂

        為了讓一般民眾能夠享受到，旗山香蕉的特色與魅力，台青蕉於2012年種植一片自然農法希望蕉園，並於2013年，開始推動香蕉宅配的機制，提供自然農法種植的無毒香蕉，給一般民眾能夠享受，共同來推動香蕉產業營造。



    宅配規格

        目前我們推出：6公斤（十台斤，大約2把）小箱宅配與12公斤（25台斤，大約7至8把）大箱宅配兩種規格（如下圖），6公斤裝，內容約2-3把香蕉，12公斤約6-7把無毒香蕉（香蕉把數會因為把上生長香蕉數量的多寡，取決於每箱宅配的把數，以上重量不含箱重）。

綠色保育標章認證

*自然農法(綠色保育標章)香蕉宅配12公斤服務，若需訂購請電洽我們。

  

宅配方式

1.希望蕉園香蕉宅配，採預約制，需要預先提前2週預約詢問香蕉園內是否有香蕉準備熟成。

2.香蕉運送，會以黑貓低溫宅配方式，進行宅配。

3.宅配香蕉，我們提供兩種規格，宅配香蕉小盒六公斤裝，為一箱500元含運；大盒宅配15公斤裝，為一箱為1000元含運。

4..以小盒6公斤裝的香蕉宅配，可提供兩種催熟方式作宅配。一種為一般催熟， 另一種是電土催熟。

     | 一般催熟法 |

一般催熟法是主要是以乙烯作為媒介至冷凍窯放置3天，再將香蕉宅配出貨，經過冷凍催熟的方式，讓香蕉變黃。一般催熟方式香蕉口感比較一至，黃的顏色均勻，是一般市面上買到的香蕉口感。

| 電土與其他催熟法 |

電土或其他催熟方式，是有別於市場上的催熟方式，由宅配顧客自行選擇的催熟方法。基本會附上電土石作為催熟的媒介，以附贈宅配的紙箱作為催熟空間進行夏天2天，冬天3天的密閉催熟，電土催熟的香蕉，黃的方式不會一致變黃，而是在燻過後，放置常溫，香蕉會逐漸變黃，慢慢熟成，會比較平易近人，讓全家可以慢慢食用，但也會因為催熟過程影響因素較多，可能影響效果，造成香蕉熟成較慢的狀況。而如果想要嘗試其他催熟方式，也可以利用自己家裡的蘋果、線香或熟的水果進行催熟diy，藉由不同方式的實驗獲得趣味，適合喜歡嘗試DIY或自然實驗課程教材。

    香蕉園介紹

              希望蕉園旗山溪洲呂明蕉農，提供尊懷文教基金會與台青蕉團隊，種植一片以自然農法，不用農業、不用除草劑、不用化學肥料的兩分蕉園，並提供一般民眾在此旅遊、工作假期、戶外教學、導覽，傳承香蕉文化。相關希望蕉園的農事、種植方式，也會定時在網路上分享，可讓消費者了解種植的狀況與香蕉園發生的大小事情。希望蕉園的詳細耕作狀況，可點閱：台青蕉希望蕉園。

    台青蕉自然農法宅配額外服務

| 燻香蕉DIY |

我們提供有別於一般宅配水果的方式，除了讓消費者可以自己燻香蕉，享受不一樣的口感與宅配方式，也可以推廣學校教學，提供燻香蕉的diy商品服務。推廣消費者可從青香蕉到黃香蕉到黑香蕉，提供不同的創意小食譜，讓您可以用不同食用香蕉的飲食方式，觸動你對旗山自然農法香蕉的味蕾。

燻香蕉DIY，可以台青蕉宅配的紙箱，將青香蕉放置不互相堆疊，然後以電土、熟蘋果等媒介，放置在盒子最底層，再以宅配附上的軟墊蓋上，以膠帶將盒子封好，冬天放置常溫通風處3日、夏天放置常溫通風處2日，打開盒蓋，香蕉便會慢慢變黃。

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