2025-01-15
年節限定!【金蕉甜粿】黑金、黃金火熱開炊(香蕉年糕、手工、旗山舊北蕉製作,偶不會太甜的又很Q彈)
「金蕉甜粿」是旗山傳統的美食,聽阿公阿嬤說,早期旗山地區有不少蕉農,將香蕉跟自家米食文化結合,做成金蕉甜粿,在初一十五、過年過節做為謝天謝神的手伴。
台青蕉跟蕉農阿嬤學習,以糯米研磨脫水混合香Q的舊北蕉,再進入蒸籠炊熟透裝模,傳承地方精神,表現出旗山甜粿特色。香蕉的香甜與糯米反覆搓熟,成為爽口的地方風味,一口接一口,是過年團圓人人懷念的好滋味。
2024-01-31
2022-10-08
地方創作,創作地方-地方|田野、聲景|音樂工作坊創作作品展||02||
讓音樂持續在生活累積,讓生活持續給音樂養份,做為一個不忽略我們生活感官的人,這些課程將持續讓大家透過創作來找到日常對話的起點,而這就是藝術進入社區重要的養分。
我們與教育部青年署、尊懷活水人文協會共同辦理地方|田野、聲景|音樂兩梯次工作坊,了近30位的青年朋友,多數青年並沒有太多音樂基礎,然而在2-3天的課程,共同透過地方田野走訪、聲景採集、創作課程、錄音課程,在11位創作、音樂人、製作人、樂手老師等的協力,創作出11首歌曲,包含原民語、華語、台語的運用,讓地方創作有了新的定位跟表現,這些有活力、有生命希望透過創作作品展的方式,呈現給大家。
地方創作,創作地方-地方|田野、聲景|音樂工作坊創作作品展||01||
讓音樂持續在生活累積,讓生活持續給音樂養份,做為一個不忽略我們生活感官的人,這些課程將持續讓大家透過創作來找到日常對話的起點,而這就是藝術進入社區重要的養分。
我們與教育部青年署、尊懷活水人文協會共同辦理地方|田野、聲景|音樂兩梯次工作坊,了近30位的青年朋友,多數青年並沒有太多音樂基礎,然而在2-3天的課程,共同透過地方田野走訪、聲景採集、創作課程、錄音課程,在11位創作、音樂人、製作人、樂手老師等的協力,創作出11首歌曲,包含原民語、華語、台語的運用,讓地方創作有了新的定位跟表現,這些有活力、有生命希望透過創作作品展的方式,呈現給大家。
2022-09-13
狂賀~ 台青蕉希望蕉園通過綠色保育標章認證!自然農法的耕作,希望再創下一個友善土地十年!
台青蕉-希望蕉園,由台青蕉團隊、尊懷活水人文協會共同協助認養,耕作從2012年至今已經有10個年頭,我們從呂明、李明泰兩位蕉農的手中,學習耕作並接過他們過去以慣行農法耕作的土地,開始嘗試更友善的耕作,以無農藥、無化學肥料、無除草劑的方式栽培,從兩分地逐步擴充至目前的八分農地,每年近1.5頓的產量,供應大家一起消費。
2022-07-28
【2022田野音樂工作坊】從聲景、從地方,一起走入田野音樂創作的開始!

你kah-ì音樂卻袂曉音樂嗎?免煩惱,會曉哼歌就會使啊!
kah-ì地方卻毋知影袂按怎做田野採集嗎?文史工作者親自佮tshuā!
使用地方ê元素下去做創作的足好玩課程來囉~~~
在地方、在農村,遮有非常多的熱情與想像。
從您的五感作伙來延伸,第一場我們將以為期連續兩天的系列課程,音樂創作與田野、台語音樂創作與古調、音樂創作與實作、錄音與創作續落來進錄音室錄製作品;第二場我們將以為期連續三天的系列課程,田野與聲音田野採集、田野與聲音田野採集實作、音樂創作與田野、音樂創作與語言、創作與發想續落來進入錄音室錄製。
這擺課程,阮與教育部青年發展署合作,邀請15至35歲ê少年人共同參與課程。作伙行徙佇彎曲的細條路、走入生活ê場景內中,感受地方的文化、地方語言,步上創作的奇幻之旅。綴著講師作伙動手做,您家己的聲音創作之旅即將起行。
課程有豐富的講師群,搭配在地音樂人的協力,再由樂手老師協助,一起進入錄音室體驗和共創。這是一個三千年一擺海漲的機會,把聲景、音樂、歌謠一起集合起來的時機,讓kah-ì音樂跟想要創作的你,一起進入土地𨑨迌做出好玩的聲響。
|活動報名與更多資訊|:https://www.ydachangemaker.tw/lessons?teamId=4280
【田野音樂工作坊】
地方|田野音樂工作坊
活動日期:2022/08/18(四) ~2022/08/19(五)
活動時間:09:00~17:00
活動地點:
影像交換所(高雄市旗山區中洲路38號)
微熟成音創基地(高雄市大樹區久堂路140號3樓)
講師群:
莊毅冠 大樹文史協會 理事、 台灣風歌樂集/團長
羅士哲 古意唸歌團 團長
王繼維 Youth banana台青蕉樂團團長
合作音樂人:
陳俊佑(YAMAHA熱音大賽冠軍,rust樂團BASS手)
APPLE(前慵懶計畫鼓手)
小杰(王立言樂團吉他手、高雄各大高中吉他老師)
歐森(時光音樂製作人、編曲師、錄音混音師、烘嗓音樂編曲師、中華藝校數位音樂教師)
___________________________________________________________________
聲景|田野音樂工作坊
活動日期:2022/09/06(二) ~2022/09/08(四)
活動時間:08:00~17:00
活動地點:
影像交換所(高雄市旗山區中洲路38號)
微熟成音創基地(高雄市大樹區久堂路140號3樓)
講師群:
吳金黛 (風潮音樂唱片音樂總監、製作人)
吳燦政(台灣聲音地圖計畫作者,聲景藝術家)
黃瑋傑 Huang Wei Jie(客家歌手,金曲獎得主)
王昭華(台語歌手、大佛普拉斯作詞人,金曲獎得主)
王繼維(台青蕉樂團主唱)
合作音樂人:
陳俊佑(YAMAHA熱音大賽冠軍,rust樂團BASS手)
APPLE (前慵懶計畫鼓手)
小杰(王立言樂團吉他手、高雄各大高中吉他老師)
歐森(時光音樂製作人、編曲師、錄音混音師、烘嗓音樂編曲師、中華藝校數位音樂教師)
- 本活動為教育部青年署活動,15-35歲青年免費參加,並提供接駁
- 本活動需戶外採集地方、農村聲響,由於天氣炎熱,請自備防曬用品和補充水份
- 活動地點位於旗山郊區,活動結束會由本活動人員協助接駁至高鐵左營站
- 活動為連二日課程,學員若需要住一晚,可以向主辦單位聯繫提供住宿資訊
- 疫情期間,還請個人備妥口罩跟隨身防護內容,如參加夥伴有身體不適或有發燒情況,還請留在家中休息。
- 若遇其他不可抗力因素,本課程將保留變更活動的權利
2022-06-15
|農村雜草木工作坊|一起來找尋農村地方的未來性,找到你再農村生存的方式。7/13薰香煙熏系列。8/6雜草草膏系列
農村的雜草,是我們絕大部分的人對身邊看到卻不認識草類的總稱。可見我們對於它們的距離超級遙遠!
但說到農村的雜草,你可知道過去傳統的生活,可是與他有非常多的關係和生活應用存在。料理的雜草、抓魚的雜草、當作容器的雜草、祭拜的雜草、生活情趣的雜草......
本次課程,上午進行雜草與生活的關係處碰,下午進行雜草的體驗實作,我們將用雜草體驗,來讓你一起感受農村的魅力!
2022-06-02
先理解再出發!農村本是「加工」場域,是資本化讓地方失去「製造」本質
文:王繼維 圖片:郭合沅、王俊翔
「工廠管理輔導法」2020年上路,可說是台灣農地農用的里程碑,政府希望透過立法想要解決農村違法的工廠,在國土規劃的農地與農村上,保留一片餘地,但似乎越弄巧,越成拙。不只執法的力道差強人意,而且在國土規劃上,遇到了地方創生的振興策略,就很容易出現「國家與地方不正常的日常對話」產生衝突。一方面強調農村的產業發展,一方面又提不出工業汙染國土風險的解方,在這些投藥辦法懸空而畫的時代,我們應該先用脈絡來理解:其實過去農村本質,就是加工的環境。
你可知道農村過去是一個以靠近原料加工的場域
2022-05-26
2022年6/26、8/22香蕉全利用工作坊:一起來找農村的未來性,用你的熱情來玩蕉作樂
2022年,為了讓更多青年朋友有機會透過農村的生存課程,進入地方學習。我們規劃了一系列四類別的工作坊體驗課程,要讓更多喜歡地方的你,一起走入旗山。
|香蕉全利用工作坊|農村雜草木工作坊|農村聲景工作坊|農村田野創作工作坊|
2022-05-01
2022年蕉農STYLE工作假期,working holiday,Living in Taiwan Chishan countryside and 4H one day growing banana for a week. Takeing the challenge and experience farmer Life.
【活動介紹】
-----------疫情說明----------
*工作假期活動目前以預定日期為時間,但因為受到covid-19疫情影響,我們保留更動活動時間的權力,配合國家指揮中心防疫指引滾動式修正防疫作為,相關訊息還請密切注意官網訊息或與我們聯繫。
2022-03-16
2022-02-28
2022年,We Are Rich香蕉乳汁創作展,從文化長出的富有,是代表農村的時尚!影像交換所開展持續中
我們與七十多位溪洲阿公阿嬤
一同繪製香蕉衣,
並穿著日常工作的袖套
穿梭蕉園與老宅,
紀錄最真誠自然的樣子
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蕉農的帥,不用言語
談到香蕉
一個眼神,一個動作
是一甲子歲月的歷練
是香蕉百年的生活態度
2022-02-16
別再糾結於人口了,「自由意志的勞動」才是推動地方創生的根本
本文於2021/12/27投稿:關鍵評論網
地方創生政策響徹雲霄,國家政策如火如荼的推動,主要就是台灣地方人口的減少與高齡化,未來可能形成歪斜的國家發展,讓許多鄉村面臨壓力,也讓生活樣貌產生安全性的威脅,不少人口負成長的小鄉鎮也在此範疇中波動,被列為人口紅區,計畫都要大張旗鼓的強調人口數據的KPI。
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最近蕉農阿公阿嬤們給了我們好多香蕉花,每顆都沉甸甸的,這些都是孕育大家平常吃到香蕉們的母親。我們趁著寒流來襲之前的好天氣,開始來曬香蕉花囉! 平常大家在市面上看到青的、黃的香蕉,大概都知道香蕉是長在"樹"上不是在地上的,但是大家有看過香蕉花嗎? 一般...
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傳統的蕉農,在食物的保存還沒有這麼發達進步的年代,為了讓剩餘的農產品能夠得到保存,勤儉的他們會利用陽光曝曬,讓香蕉的水分蒸發,而將糖分保存下來,大約耗損4/5的水分,但可以保存香蕉幾年的光陰,長年食用。
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大溝頂建築特色圖 旗山大溝頂商圈現在的樣貌 早期日治時代的旗山,因為香蕉產業而興盛,逐漸發展東西向的復興街、永平街、華中街以及南北走向的中山路、延平街等老街街道,隨著現代化建設,旗山的市街開始蓬勃的發展。 從 1900 年代的...
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層藍疊翠峙村西,旗尾排風落影齊。 天遺好山標兩邑,地隨流水隔長溪。 彌濃莊近籠煙迥,傀儡峰高障霧低。 空闊迷濛東港口,年來潮信息鯨鯢。 經旗尾山 〈淸·鄭兼才〉 我想報名
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為了讓一般民眾能夠享受到,旗山香蕉的特色與魅力,台青蕉於2012年種植一片自然農法希望蕉園,並於2013年,開始推動香蕉宅配的機制,提供自然農法種植的無毒香蕉,給一般民眾能夠享受,共同來推動香蕉產業營造。