年節限定！【金蕉甜粿】黑金、黃金火熱開炊(香蕉年糕、手工、旗山舊北蕉製作，偶不會太甜的又很Q彈)

「金蕉甜粿」是旗山傳統的美食，聽阿公阿嬤說，早期旗山地區有不少蕉農，將香蕉跟自家米食文化結合，做成金蕉甜粿，在初一十五、過年過節做為謝天謝神的手伴。

台青蕉跟蕉農阿嬤學習，以糯米研磨脫水混合香Q的舊北蕉，再進入蒸籠炊熟透裝模，傳承地方精神，表現出旗山甜粿特色。香蕉的香甜與糯米反覆搓熟，成為爽口的地方風味，一口接一口，是過年團圓人人懷念的好滋味。

▌香蕉甜粿怎麼吃？食用小技巧

1.準備吃甜粿：

當您冷凍收到甜粿，或者將甜粿冷凍，建議先將甜粿放置冷藏八小時，或者拜拜時候拿出來常溫4個小時，就可以方便切，如果您已經是冷藏的狀態甜粿，或者常溫，可以先將甜粿切分好小塊狀就可以方便馬上料理。

2.油炸甜粿：

甜粿分切好可以搭配雞蛋、低筋麵粉、一點點沙拉油調麵糊，裹著甜粿下去油炸，製作炸甜粿。

3. 氣炸甜粿：

家裡面有氣炸鍋，可以拿酥皮裹著甜粿，或用餛飩皮裹著甜粿刷一點油，設定200度5分鐘下去氣炸，製作甜粿混沌、甜粿酥派超好吃。

4. 蒸甜粿：

低熱量的吃法，就是將甜粿切片，用電鍋蒸蒸熟食用，可以吃到金蕉甜粿的原始氣味。

▌品名台青蕉_金蕉甜粿 

黃金口味_就愛香蕉原味	黑金口味_黑糖香蕉香味
內容：舊北蕉、二砂、糯米、鹽、水	內容：舊北蕉、黑糖、糯米、鹽、水

 

無防腐劑、無化學香料、無香蕉油、純旗山北蕉製作

▌售價：原味香蕉甜粿｜150元/盒

    黑糖香蕉甜粿｜160元/盒 

▌保存：冷藏1週，冷凍20天

▌淨重：600g±20g 木盒包裝

▌你預約我製作：

1.     面交：至旗山區中山路17號面交，可選2024/1/29~2024/2/8。

2.     宅配：一律運費230元冷凍宅配，2024/1/29~2024/2/8出貨，年節前收件。恕不指定日期。

▌訂購電話：(07)6626238 / 私訊台青蕉粉專訂購

▌線上預購表單：https://www.surveycake.com/s/g2wKr

▌現場取貨店址：高雄市旗山區中山路17號

▌期間外需要宅配請事先預約。

▌冷凍宅配運費：230元。