地方青果合作社、蕉埔場、運銷蕉通路全收錄！蕉業觀察實錄筆記

文：逸芃/台青蕉實作生  

來到旗山，被這座充滿香蕉香氣的小鎮徹底圈粉。這裡不只是紅糟肉香四溢、老街熱鬧有味，更藏著許多你可能沒發現的──香蕉產業的故事與人情味。

在這篇文章裡，一路從地方青果合作社、洗蕉場、運銷蕉通路走進在地人的日常生活中，繪出我心目中的「旗山香蕉場景分布地圖」，也記錄下我和一位位蕉農、老闆娘們聊天的點滴。

這篇內容，特別想分享給：

• 想踏進香蕉產業的新手蕉農
• 計畫移居旗山、關心地方生活的朋友
• 對農業、鄉鎮、在地文化感興趣的學生與創作者

來地方學習，來學習地方-2025年青聚點課程，四門在旗山地方創生的深度體驗跟學習

 2025年台青蕉繼續開學，從多樣性的地方性養成，提供課程跟場域，讓其在此自我實現，並希望進階從農村的生活體驗到農村的創意表現，對接體驗跟產出，讓學員有機會在課程中學習到地方性，並應用這些地方性，從中找到生涯上可應用之素材跟生活內容。15-35歲都可以免費報名參加喔！

       

【潮流。鄉野】我的香蕉小旅行（2025年6月28至29日）蕉農STYLE｜香蕉村落與文化｜台灣香蕉小鎮｜旗山老產業｜來去鄉村住一晚

 

旗山，香蕉的STYLE，走入那個有趣驚奇的小鎮。騎乘鐵馬在這裡到香蕉園體驗，從香蕉的種植到香蕉的文化，彷彿進入了屬於台灣那個黃金的年代。活動當中帶你深度走訪老街的老店家，親手體驗老店的巡禮特色，從老店的手做精神，帶你一覽旗山早期的手工藝文化。

在午後的陽光下，大家一起來做香蕉拓印染，從植物的特性到植物的利用，用自己的創意進行不同的揮發。晚上聆聽春季的蟲鳴，一起到香蕉園探險尋找居住在此的嬌客，讓達人帶你鐵馬走訪溪州庄內的人文歷史與老厝，體認旗山的蕉美，來一場春日蕉城小旅行。

【鄉野。童趣】我的親子香蕉半日遊（2025年4月26日、6月14日開團、8月2日加開場）｜小蕉農STYLE｜香蕉下午茶時光｜香蕉乳汁染DIY｜食農教育｜

甜甜軟軟的香蕉，是許多孩子的最愛。我們希望能藉由帶孩子走入蕉園，讓孩子從做中學：每天吃的香蕉其實有許多品種樣貌；親身體驗農忙的樂趣與辛勤，並知道原來香蕉有好多好吃好玩的利用法，透過與香蕉交朋友，來為孩子留下美好的記憶。

《我要報名》

【行山‧史話】我的古道小縱走(2025年4/12-13開團)

層藍疊翠峙村西，旗尾排風落影齊。

天遺好山標兩邑，地隨流水隔長溪。

彌濃莊近籠煙迥，傀儡峰高障霧低。

空闊迷濛東港口，年來潮信息鯨鯢。

經旗尾山〈淸·鄭兼才〉

我想報名

2025年找尋鄉村的未來性，地方創生實作，移居體驗農村生活報名中

 

2025年，找尋農村的未來性~~地方創生實作，

邀請正值青春的你，種下青春的夢想

體驗移居農村生活！

年節限定！【金蕉甜粿】黑金、黃金火熱開炊(香蕉年糕、手工、旗山舊北蕉製作，偶不會太甜的又很Q彈)

「金蕉甜粿」是旗山傳統的美食，聽阿公阿嬤說，早期旗山地區有不少蕉農，將香蕉跟自家米食文化結合，做成金蕉甜粿，在初一十五、過年過節做為謝天謝神的手伴。

台青蕉跟蕉農阿嬤學習，以糯米研磨脫水混合香Q的舊北蕉，再進入蒸籠炊熟透裝模，傳承地方精神，表現出旗山甜粿特色。香蕉的香甜與糯米反覆搓熟，成為爽口的地方風味，一口接一口，是過年團圓人人懷念的好滋味。

2025宅配DM，宅配香蕉蛋糕、巧克力香蕉磅蛋糕，輕乳酪香蕉蛋糕、香蕉蛋黃酥、香蕉脆片，好多商品一起來感受旗山香蕉的魅力！

• 露天賣場：https://www.ruten.com.tw/store/youthbanana/
• 蝦皮賣場：https://shopee.tw/w610126

 

|田野的聲響|2024旗山青聚點田野音樂工作坊線上作品展。用田野的聲音跟你的音樂感覺，做出與地方的有趣樂章。|音樂|創作|課程|地方|田野|聲景|旅行|

空空的路上，頑皮膽小鬼在夢每天的伴，盼望來一場蕉不熄ㄟ夢

為音樂走進地方、從音樂聆聽生活，以音樂融合人文、自然、歷史、歲月、回憶、故事。

我們與教育部青年署、尊懷活水人文協會共同辦理「聲景｜田野音樂工作坊」，帶領14位青年朋友走訪地方，並在10位創作者、音樂人、製作人、樂手老師等的指導協力下，將這些採集到的「田野的聲響」化為共五首歌曲，在台語、華語的和諧中，唱出懷念、唱出鄉愁，也唱出對未來的期盼、憧憬與活力。

希望透過本次創作展，能將他們的努力及心聲，傳達給大家。

綠色保育香蕉宅配，青香蕉黃香蕉宅配，台青蕉希望蕉園-自然農法香蕉宅配(科學實驗diy)，催熟一次看懂

        為了讓一般民眾能夠享受到，旗山香蕉的特色與魅力，台青蕉於2012年種植一片自然農法希望蕉園，並於2013年，開始推動香蕉宅配的機制，提供自然農法種植的無毒香蕉，給一般民眾能夠享受，共同來推動香蕉產業營造。