蕉農如何培育香蕉
蕉農大部分是從香蕉母樹長出來的「吸芽」開始繁殖，吸芽可以發育成新的單珠母樹，將吸芽鏟出來再挖一個洞埋進去。為什麼吸芽必須挖除呢? 不挖除吸芽則會影響母樹長出來的香蕉，營養就會被吸芽所吸收。
蕉農大部分是從香蕉母樹長出來的「吸芽」開始繁殖，吸芽可以發育成新的單珠母樹，將吸芽鏟出來再挖一個洞埋進去。為什麼吸芽必須挖除呢? 不挖除吸芽則會影響母樹長出來的香蕉，營養就會被吸芽所吸收。
(吸芽從香蕉母樹旁發芽)
看到一大片年齡、樹型、高度一致的香蕉，幾乎是從香蕉試驗所培養成幼苗在拿回去種，這些幼苗種出來的香蕉也比較健康。
(一大片年齡、樹型、高度一致的香蕉)
蕉農的香蕉危機
象鼻蟲
蕉農每天會檢查每一顆香蕉樹，割開香蕉葉，會滴水的就表示水分充足飽滿，再把枯黃的香蕉葉割掉，以免長象鼻蟲。
象鼻蟲
蕉農每天會檢查每一顆香蕉樹，割開香蕉葉，會滴水的就表示水分充足飽滿，再把枯黃的香蕉葉割掉，以免長象鼻蟲。
(會躲在香蕉葉裡的象鼻蟲)
颱風
香蕉一年四季皆可種植，不過有些季節的香蕉風味較好，所以蕉農也會因不同的季節種植。如果蕉農在夏天採收會因高溫、雨季影響，香蕉是淺莖作物，可能受夏天颱風影響而倒伏；所以颱風來臨前，蕉農會先做好防颱準備或提前收成，減少損失。如果因颱風經過而淹水，會幫助土壤肥沃，減少得黃葉病的機會。
香蕉一年四季皆可種植，不過有些季節的香蕉風味較好，所以蕉農也會因不同的季節種植。如果蕉農在夏天採收會因高溫、雨季影響，香蕉是淺莖作物，可能受夏天颱風影響而倒伏；所以颱風來臨前，蕉農會先做好防颱準備或提前收成，減少損失。如果因颱風經過而淹水，會幫助土壤肥沃，減少得黃葉病的機會。
(颱風過後被打破的香蕉葉)
蕉農種香蕉最怕的危機就是黃葉病，黃葉病就像是人類的愛滋病，只要一株得病，整園香蕉很快的就會被傳染；而在一大片土地大量種植農作物，會使土壤肥力大量降低，增加病蟲害，部分農人就會採用輪作。
(得黃葉病的香蕉樹)
蕉農的蕉傲
蕉農採收的香蕉
送到集貨場的香蕉，必須在檢查與整理，要把一芎的香蕉，割成一葩一葩的，再地板上要放上墊子，最後再把香蕉放上去，蕉農會將香蕉整整齊齊的排好，整片的綠色香蕉，對蕉農來說是他們一年來的驕傲，因為他們為了香蕉付出了許多心血，香蕉也讓蕉農得到許多成就感，不過最後要交給中盤商，這又是蕉農所擔心的，因為不知道是否會得到中盤商的滿意，蕉農既緊張又擔心。蕉農每天都要小心翼翼，細心的照顧每一根香蕉，收成後的香蕉，如果被評等為優等香蕉，那這香蕉就是蕉農的驕傲，且蕉農會很有成就感，如果賣的價錢不錯，蕉農們會更開心。
(等待中盤商來收購而排排站的香蕉)
蕉農的老婆
蕉農的老婆從嫁到夫家開始，不僅要洗衣煮飯、打掃家裡，更要頂著大太陽跟著蕉農到蕉園裡工作，香蕉價錢時起時落，價錢好時就滿心歡喜，價錢不好可能還要把剩下的香蕉拿來做成料理，蕉農的老婆無怨無悔的扶持夫家與整理蕉園，雖然辛苦，卻也是蕉農的蕉傲與精神支柱。
蕉農的老婆
蕉農的老婆從嫁到夫家開始，不僅要洗衣煮飯、打掃家裡，更要頂著大太陽跟著蕉農到蕉園裡工作，香蕉價錢時起時落，價錢好時就滿心歡喜，價錢不好可能還要把剩下的香蕉拿來做成料理，蕉農的老婆無怨無悔的扶持夫家與整理蕉園，雖然辛苦，卻也是蕉農的蕉傲與精神支柱。
(蕉農老婆親切的笑容)
蕉農的用心
當蕉農真的是一件很辛苦的事情，天天在日頭之下，每一株香蕉都必須細心照顧，如果一疏忽，有可能今年的收成將會歸零，蕉農身上擔沉重的香蕉，也被曬到全身黑，等收成時蕉農身上所流著汗，更在衣服下留著更驕傲的香蕉汁，如果沒有蕉農哪來美味的香蕉，種香蕉並不只是勞力的辛苦，更是精神上的辛苦。蕉農所得到的成就，不只是金錢，跟對香蕉的付出，更是對熱愛旗山這片土地的心，從牛車到貨車，經過了時間的改變，但用心照顧每棵香蕉樹的精神，跟熱愛這片土地的精神，從未改變。我們相信只要用心，與熱愛旗山這片土地，絕對能種出美味的旗山香蕉。
蕉農的用心
當蕉農真的是一件很辛苦的事情，天天在日頭之下，每一株香蕉都必須細心照顧，如果一疏忽，有可能今年的收成將會歸零，蕉農身上擔沉重的香蕉，也被曬到全身黑，等收成時蕉農身上所流著汗，更在衣服下留著更驕傲的香蕉汁，如果沒有蕉農哪來美味的香蕉，種香蕉並不只是勞力的辛苦，更是精神上的辛苦。蕉農所得到的成就，不只是金錢，跟對香蕉的付出，更是對熱愛旗山這片土地的心，從牛車到貨車，經過了時間的改變，但用心照顧每棵香蕉樹的精神，跟熱愛這片土地的精神，從未改變。我們相信只要用心，與熱愛旗山這片土地，絕對能種出美味的旗山香蕉。
(種植出美味香蕉的蕉傲)
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